Пирог с черникой

Ингредиенты:

ТЕСТО:

200г маргарина

1 стакан сахара

2 яйца

1/2 стак. крахмала

3 стак. муки

2 ч.л разрыхлителя

НАЧИНКА:

2 стак. черники

2 ст.л крахмала

4 ст.л коричневого сахара

ЗАЛИВКА:

360мл натурального йогурта

100г сметаны

2 яйца

4 ст.л коричневого сахара

Как готовить:

ТЕСТО:

Взбить маргарин с сахаром, добавить яйца.

Муку с крахмалом и разрыхлителем просеять, вмешать в масляную смесь. Тесто получается довольно мягкое.

Руками распределить тесто по форме, сформировать бортики.

Выложить ягоды, смешанные с крахмалом и сахаром.

Сверху вылить заливку.

Выпекать при 180 град. около 1 часа.

Дать полностью остыть.