Пирог трёхслойный

Ингредиенты:

3 стакана муки

4 яйца

1,5 стакана сахара

1оогр.слив.масло

1/2 стакана сметаны

1/4 чайн.лож.соли

1/4 чайн.лож.соды

сахарная пудра

киви 3шт.

апельсины 2шт

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром до полного его растворения,добавить сметану,размягчён.слив.масло,соль,затем муку смешан.с содой,быстро замесить тесто,поставить в холодильник на 20-30мин.

Охлаждённое тесто разделить на три части,раскатать круглые лепёшки толщин.5-6см.

Одну лепёшку положить на форму смазан.маслом.

Лепёшку покрыть нарезанной кубиками апельсина,посыпать сахарной пудрой.

Поверх положить вторую лепёшку,сверху покрыть нарезан.мелкими кубиками киви,посыпать сахарн.пудрой.

Покрыть третьей лепёшкой,края лепёшек аккуратно пощипать и верх разукрасить элементами из теста,смазать яйцом,сверху разукрасить ягодами черешни без косточек.

Пирог выпекать при t-210-220гр.

Готовый пирог после охлаждения посыпать сахарн.пудрой.