Творожно-вишнево-яблочная нежность

Ингредиенты:

Тесто:

10 гр разрыхлителя

125 гр. холодного масла

1 ст. муки

1/2 ст.сахара

1-2 ст.л. какао

1 яйцо

1 ст.л. сметаны с "горкой"

1 ст.л. растительного масла

Начинка :

500 гр. творога

150 гр. густой сметаны

2 ст л крахмала

2 яйца

4 ст.л. сахара

1 ст вишни без косточек

2 зеленых яблока

Крошка:

100 гр масла холодного (натереть)

100 гр. сахара

1 ст.л. с горкой какао

4 ст.л. муки

Как готовить:

Тесто

разрыхлитель,муку,масло,сахар и какао перетереть крошку

Яйцо,сметану,растительное масло перемешать,добавить в крошку и перемешать

У меня получилось немного жидковато и я добавила еще полстакана муки

Тесто должно быть очень мягким и нежным,немного прилипать к рукам

Выложить тесто в форму и сделать бортики

Начинка

вишни пересыпать небольшим количеством крахмала

Яблоки очистить и порезать очень тонкими пластинками

Творог,сметану,сахар,крахмал и яйца тщательно перемешать

В форму выложить половину творожной массы,на массу слой вишни,далее слой яблок и остальная творожная масса

Все ингредиенты для крошки перетереть очень меленько и засыпать творожную массу

Духовку разогреть до 180 и выпекать 45-50 минут ( у меня форма была высокая,но диаметр маленький -выпекала 1,5 часа)

Обязательно дать остыть !

Я украсила как моглаС нетерпением ждала вердикт домашних.Одобрили