Пляцок "Вишня под одеялом"

Ингредиенты:

Корж:

3желтка

2ст. муки

1 п разрыхлителя

0.5ст. сахара

2-3ст. л сметаны

Творожная масса:

300гр творога

0.5ст. сахара

1 яйцо

1ст. кефира

2ст. л крахмала

1 пачка пудинга

1 стакан вишен

Безе:

3 белка,

0.5ст. сахара

Начинка:

вишни порядка 2 стаканов

Как готовить:

Корж:из данных продуктов замесить тесто и положить его в форму(форма 28-30 см).

Творожная маса:все продукты хорошо смешать и взбить миксером к однородной массе.Если у вас нет готового пудинга,я заменила его на 1 пачку малинового киселя.Творог я предпочитаю базарный,но не сухой,а достаточно мягкий,предварительно можно перетереть через сито.

На корж в форме выкладываем творожную массу, сверху вишни без косточек и печем 20 мин.при температуре 180 градусов

После этого достаем наш пляцок из духовки и сверху вишен добавляем безе.Печём еще 30мин.( в оригинале рецепта), я пекла 50 мин. при температуре 180 градусов.К трапезе приступать когда остынет.Пекла с вечера,а утром уже смаковали.Приятного аппетита!

Пляцок это корж.Получился очень нежный и вкусный,творожно-ягодный вкус,минимум сахара,максимум полезного(творог,вишня)Внучке и деткам понравился.