» » Пирог "Летний микс"

Пирог "Летний микс"

Пирог

Ингредиенты:

Для теста:

2,5 ст. муки

150гр. маргарина

0,5ст. сахара

1 ч.л. разрыхлителя для теста

4 яйца

Для начинки:

1 стакан любых ягод (я брала ёшту, абрикосы, яблочки)

пачка киселя

0,5 ст.сахара

 

Как готовить:

Делаем тесто:

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и растираем с маргарином.

Желтки хорошенько взбиваем с сахаром.

Всё соединяем, замешиваем тесто, ставим на 1 час в холодильник.

Делаем начинку:

Белки взбиваем с сахаром, постепенно добавляем кисель, взбиваем до получения однородной массы.

Ягоды моем, обсушиваем, если крупные то режем дольками.

Достаем тесто, часть оставляем для украшения верха, а остальное раскатать и переложить в смазанную маслом разъемную форму.

Сверху выкладываем половину белковой массы, затем-ягоды и оставшуюся часть белковой массы.

Оставшееся тесто раскатать, нарезать полосками,сделав жгутики,выложить на пирог.

Выпекать при 180гр. минут 30-40

Я на днях пекла пирог, и т.к. мне его практически не досталось, я в этот раз была умней, и сделала 2 пирога!!! Поэтому у меня на фото яиц, фруктов, и киселя больше. Пирог очень сладкий получается, поэтому кисловатые фрукты и ягоды будут в самый раз!
В этот раз я пирога наелась до отвала!!!!!!! Угощайтесь!

Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"
Пирог "Летний микс"

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх