Пирог с орехами, бананом и шоколадом

Ингредиенты:

200 гр муки

100 мл растит масла

3 яйца(небольших)

по 1ч л(без горки)соли,разрыхлителя,корицы

0,5 ч л мускатного ореха

~150-200 гр сахара

пару капель ванильной эссенции

1 спелый банан(большой)

~50-70 гр грецких орехов

~50-70 шоколада

~100 гр коричневого сахара

3 ст л молока

4 ст л слив масла

Как готовить:

Просеиваем смесь сухих ингредиентов:мука,соль,мускат орех,разрыхлитель,корица.

Взбиваем миксером около минуты яйца,добавляем сахар и продолжаем взбивать еще минуты две. Плюсуем растительное масло туда же(еще сек30)

В яичную смесь добавляем мучную и перемешиваем на средних оборотах миксера.

Банан режем кубиками,орехи крупно рубим,шоколад-небольшими кусочками.Аккуратно все вмешиваем в тесто

В духовку 180", на мин30-40(зависит от вашей духовки). Форма 20 см

В сковороде перемешиваем сахар,молоко и масло. Варим пару минут

Готовый пирог протыкаем шпажкой и заливаем карамелью(пусть она немного затекает внутрь)

Взяла форму поменьше,дабы получить пирог повыше... и зря! Долго пекся и низ начал подгорать! Так что,лучше брать форму 20 см.А так-очень все просто,вкусно,в стиле бисквита. Обнаружила одинокий банан,что и подтолкнуло меня на сию выпечку