"Мокрый" яблочный пирог

Ингредиенты:

5 шт. яблок

1 ч.ложка корицы

3 яйца

1 ст.сахара(если яблоки кислые можно взять сахара побольше)

3/4 ст.раст.масла

1,5 ст. муки с разрыхлителем.

Для покрытия:

75 г сливочного масла

1/4 ст. сахара

50 г измельченных орехов.

Как готовить:

Почистить яблоки и нарезать дольками.

Перемешать яблоки с корицей.

Выкладываем нарезанные яблоки в 2 слоя на дно смазанной формы.

Смешиваем в миске яйца,сахар,раст.масло и муку.Выстилаем полученное тесто поверх яблок.

Выпекаем примерно мин.40 при температуре 180 градусов.

В небольшой кастрюльке на маленьком огне нагреваем сливочное масло с сахаром до полного растворения.

Добавляем орехи и перемешиваем.

Когда пирог готов,вынимаем его из духовки(духовку не выключаем) и покрываем сверху масляно-ореховой смесью.

Возвращаем пирог обратно в духовку,выключаем ее и держим в выключенной духовке пирог еще 30 мин.

Основа-слой яблок,сверху-слой теста,после выпекания заливается сливочно-ореховой смесью,придающей пирогу неповторимый вкус.
Слова не мои,а автора рецепта...,но я с ними вполне согласна!!!