Вкусный кекс-пирог и шоколадная помадка

Ингредиенты:

220 гр муки

200 гр слив масла

150 сахара

4 яйца

1 ч л без горки разрыхлителя

щепоть соли,

пару капель экстракта ванили

Стакан молока

1 ст л муки

100 гр сахара

150 гр слив масла

100 гр темного шоколада

50 гр жареных орехов

3 ст л какао

Как готовить:

Сразу оговорюсь,можно купить Нутеллу и не возится с помадкой. Хотя....возни там совсем мало!

Жаренные орехи(у меня фундук) очистить от шкурки и мелко перемолоть в блендере

Отливаем немного молока и разводим в нем какао и муку. Остальное доводим до кипения и вливаем туда нашу смесь,туда же сахар и кипятим пару минут. Выключаем,добавляем орехи, кусочками шоколад и слив масло. Перемешали и отставили в сторону. Все,помадка готова! Часть пойдет в пирог,а остальное в холодильник и детям на радость намазываем на булочки!

Масло комнатной температуры взбиваем миксером пару минут. Добавляем сахар и яйцо,взбиваем еще секунд 30(на средних оборотах). Следующее яйцо и опять секунд 30 взбиваем. И так все оставшиеся яйца.

Муку просеять с солью, разрыхлителем и соединить с масляно-яичной смесью. Добавить пару капель ванили и перемешать все с помощью миксера,на малых оборотах

В форме разровнять половину теста,далее ложек 5-7 помадки(разровнять),сверху аккуратно выкладываем ложкой оставшуюся половину теста(я полила и пОверху помадкой и посыпала орехами) и в духовку 180",на час(примерно)

Просто и вкусно! Просто вкусно!!Делать быстро и легко. Разве что ждать пока пропекается долго.
У меня была силиконовая форма 10/23,но тесто очень поднимается. Берите бОльшую форму-эта маловата.
Тесто само рисует в середине узоры из помадки,так что об этом не беспокойтесь. Разравнивайте тесто в форме хорошо,что бы помадка не стекала вниз по краям.