Овсяный крамбл с айвой, виноградом и грушей

Ингредиенты:

Стакан 200гр.

Овсянка 3 стакана.

Масло сливочное 250гр.

Миндальная стружка 2 стакана.

Айва 2 шт.

Груши 2 шт.

Виноград белый без косточек 2 веточки.

Вино Шери 100мл.(можно заменить на любое белое вино)

Сок яблочный 2 стакана.

Сахар коричневый 1,5 стакана.

Мускат сухой порошок 2ч.л.

Как готовить:

Помыть,обсушить, порезать и удалить семена из айвы и груш. Помыть виноград,сложить в противень асе фрукты,посыпать мускатом,перемешать,полить вином и соком.

Смешать в глубокой посуде овсянку+сахар+миндаль,добавить размягченное сливочное масло и аккуратно всё перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Выложить овсяно-миндальную массу на фрукты и поставить в разогретую до 175ц духовку.

Выпекать до уменьшения жидкости больше чем в половину,за 5-10 минут до окончания выпекания переключить духовку на гриль и дать подрумяниться верху.

Вкус за счёт муската получается медовым! Люблю этот вид выпечки за простоту приготовления,хрустящей овсяно-ореховой корочки и насыщенного вкуса фруктов.