Творожно-клюквенный пирог с шоколадом по-новому

Ингредиенты:

Творожный слой:

500 г творога

125 г сливочного масла

150 г сахара

3 яйца

75 г манки

100 г муки

1 чайная ложка гашеной соды

1,5-2 стакана клюквы

Шоколадный слой:

100 г горького шоколада

100 г сливочного масла

100 г сахара

2 яйца

75 г муки

Как готовить:

Сначала сделать творожную основу. Для этого яйца взбить с сахаром, добавить творог и размягченное масло, перемешать.

Всыпать муку с манкой, добавить гашеную соду, тщательно перемешать.

В последнюю очередь аккуратно примешать клюкву.

Выложить творожное тесто в форму.

Для шоколадного слоя растопить на водяной бане (или в микроволновке) масло с шоколадом, добавить сахар, слегка взбитые яйца и муку. Перемешать.

Осторожно, нежно вылить шоколадную массу на творожную основу.

Выпекать при 190 градусах примерно 1 час 10 минут.

Угощайтесь!

Сочетание клюквы и творога - почти классика, а шоколад дополняет и обогащает вкус пирога. Попробуйте!