Яблочный пирог

Ингредиенты:

Сливочное масло-200 гр

Сахар-5 ст л

Мука-10 ст л

Крупное яйцо-1 шт.

Апельсин-1ш

Мартини-1 маленькая рюмка

Яблоки большие2 шт. (красное и желтое)

Абрикосовый джем_ 1 ст л

Как готовить:

1.Снять при помощи тёрки с апельсина цедру,и смешать её с 1 ст ложкой сахара.

2.Выжать из него сок

3.Смешать в комбайне,масло муку,сахар,яйцо, мартини и половину сока апельсина.

4.Тесто распределить руками (или ж раскатать), по форме без боков.Я взяла низ от разъёмной формы

5.На тесте распределить цедру с сахаром

6.Яблоки(не очищая) нарезать на дольки (желательно разного размера)

8.Выложить на тесто дольки в форме цветка,начиная с больших.,чередуя красные и жёлтые

9.Печь при 200" 30 минут

10.Абрикосовый джем подогреть,добавить оставшийся апельсиновый сок

11.Кисточкой смазать готовый пирог джемом!

Яблок можно(нужно) взять больше,тогда "цветок" будет "пышнее".
Жаль не было ярко красных яблок ((