Тертый яблочно-лимонный пирог. Вкусный и быстрый

Ингредиенты:

3 яблока покислее

1 лимон

3 яйца

1 / 2 стакана сахара

125 гр сливочного масла, расплавленного

200 гр муки

1 ч.л. рыхлителя

1 ч.л. молотой корицы

Как готовить:

Масло перемешать миксером с сахаром. Добавить яйца и слегка взбить.

Яблоки натереть на терке, отжать от сока (у вас вдобавок получается стакан свежего яблочного сока - награда за труды - как приятно пить во время приготовления!!!).

Лимонную кожуру натереть на терке, сок выжать.

Смешать масляную смесь, муку с рыхлителем, яблоки, цедру, лимонный сок, корицу.

Перемешать.

Выложить в форму и запечь.

При подаче посыпать сахарной пудрой.

Вроде простой пирог, но съедается быстро, очень вкусен и возни никакой.