Пирог "Фантазия"

Ингредиенты:

Тесто:

150 г сливочного масла,

200 г муки,

0,5 ст сахара,

4 перепелиных яйца,

2 ст.л. сметаны.

Начинка:

50-700 г яблок,

100-120 мл сухого красного вина,

0,5 ст муки,

0,5 ст сахара,

0,5 ст манной крупы,

1 ч.л. разрыхлителя,

1 ст ягод(смесь брусники и голубики).

Как готовить:

Этот пирог - симбиоз нескольких рецептов. Мне срочно нужно было пристроить яблоки, которые уже были на "грани обморока", да и перепелиные яйца в холодильнике замерзли. А когда отошли, решила я их в тесто употребить. Вот и пришлось фантазировать, чтобы получилось вкусно и аппетитно. Результатом фантазии я осталась более чем довольна. Попробуйте и вы, вам понравится моя фантазия, обещаю!