Пирог "Фруктово-творожная фантазия"

Ингредиенты:

1-й слой:

кислое молоко или сыворотка - 150 гр.

сода-0,5 ч.л.

уксус-1 ч.л.

сахар - 2/3 ст.

мука - 3 ст.

2-яйца

Начинка:

1 банан

3 сливы

2-й слой - верхний:

творог - 250 гр.

сахар - 1 ст.

сметана - 300 гр.

ванильный сахар-1п.

1 яйцо

мука - 1 ст.

Как готовить:

Разогреть духовку до 200 градусов.

Взбить кислое молоко, сахар и яйца.

Добавить погашенную соду.

Просеять муку и понемногу добавлять в в кисломолочную смесь, осторожно перемешивая.

Получившуюся массу (консистенция - очень густая сметана) вылить в форму.

Сверху выложить заранее нарезные фрукты.

Смешать творог, сахар, яйца, сметану и ванилин.Хорошо взбить.

Просеять муку и добавить в тесто.Перемешать.

Залить фрукты творожным слоем.

Ставим в духовку на 70-90 мин.

Получаем нежный пирожок.