Виноградный пирог

Ингредиенты:

350 гр. винограда без косточек (у меня киш-миш)

370 гр. муки

3 яйца

220 гр. сахара

200 гр. сливочного масла (маргарина)

100 мл. растительного масла

100 гр. сметаны

1 столовая ложка ванильного сиропа (можно ванилин)

1.5 ч.л. разрыхлителя

цедра 1 лимона

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром, до увеличения в 2 раза.

Добавить размягченное масло (маргарин) и растительное масло. Продолжая взбивать ввести сметану, ванильный сироп. Затем ввести разрыхлитель, натертую на мелкой терке цедру и муку. Тщательно размешать.

В тесто ввести виноград.

Тесто выложить в смазанную маслом форму и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35-45 минут. Готовность проверить зубочисткой.

P.S. Очень вкусное тесто с сочным виноградом.
Если есть возможность, то лучше взять винограда больше.