Манник с грецкими орехами и фруктами

Ингредиенты:

1,5 ст. простокваши (без сыворотки)

1,5 ст. манной крупы

1 ст. сахара

0,5 ч. л. соли

0,5 ч. л. соды

100 гр. грецких орехов

фрукты - у меня виноград, клубника, персик, инжир

сахарная пудра

масло для смазывания формы

Как готовить:

На тему манника всегда импровизирую с разными составляющими, сегодня вот такой пирог получился, так сказать остатки роскоши - последняя клубника с огорода моей мамы-свекрови.

К ней добавила, что было в холодильнике: виноград, персик и... инжир, который купила, начитавшись рецептов Оксаны :) правда до мяса он не дожил, дети съели живьем, последний сберегла, да решила в пирог добавить.

Так вот, все фрукты подготовить, помыть, порезать.

Тесто, очень простое - все смешать: простоквашу, манку, сахар, соль, соду и добавить толченые грецкие орехи, подробнее можно посмотреть в оригинальном рецепте.

Форму хорошенько смазать маслом, вылить тесто, сверху побросать фрукты.

Отправить в духовку на верхнюю полочку на 25-30 минут.

Посыпать сахарной пудрой.