Сливовый пирог под хрустящей корочкой

Ингредиенты:

тесто

масло 200г

мука 200г

творог 200г

сахар 150г

слива 300г

желатин 0,25 ч л

орехи грецкие рублённые 100г

сахарная пудра и корица для присыпки

Как готовить:

Разогреть духовку до 180t.

Сливы вымыть, удалить косточки и разрезать на дольки.

В чаше блендера, с насадкой ножи положить масло и сахар, включит на 10 секунд. Добавить просеянную муку, еще раз на включить на 10 секунд. Добавит творог и перемешать еще 20 секунд. Все тесто готова.

Больше половины тесто выложить в присыпанный мукой форму (26см)разровнять и делать не большие бортики.

Выложить на тесто сливу, посыпать желатином.

В оставшееся тесто подмешать орехи. Оторвать от тесто маленькие кусочки и покрыть ими полностью верх пирога.

Выпекать 45-50 минут.

Остудить, посыпать корицей и сахарной пудрой и можно подавать.

Что я вам скажу...получилось просто обалденный пирог, с моим любимым нежно творожным тестом, кисло-сладкой начинкой и хрустящее-ореховой корочкой...ммм
Попробуйте!!!