Шоколадный пирожок с яблоками

Ингредиенты:

Масло сл. – 100 гр.

Сметана – 200 гр.

Яйца – 2 шт.

Сахар – 150 гр.

Мука – 175 гр.

Шоколад – 1 плитка

Изюм - горстка

Яблоки – 3 шт.

Разрыхлитель – 0,5 ч.л.

Соль, сахарная пудра

Как готовить:

Муку смешать с разрыхлителем и солью.

В другой мисочке смешать сахар и размягченное масло.

Добавить яйца и размешать.

Добавить сметану и размешать.

Растопить шоколад (у меня «Альпенгольд с орехами и изюмом», оставить пару долек для украшения), добавить к общей массе и размешать.

Изюм вымыть, обсушить и обвалять в муке (чтобы в тесте не опустился).

Добавить к тесту изюм и муку.

Перемешать.

Должно получиться нежное тесто кремовой консистенции.

Яблоки очистить и порезать на дольки.

Тесто вылить в форму, смазанную маслом. Сверху выложить яблоки и потереть шоколад(см.фото.).

Выпекать при температуре 190 градусов 45-50 минут.

Сверху можно посыпать сахарной пудрой!!!