Пирог простой

Ингредиенты:

200гр.майонеза,

2-3 яйца,

1 ст.сахара

1 ст.муки

1 ст.лож.коньяка

0.5 ч.л.соды

погасить в уксусе

700 гр.абрикос свежих

Как готовить:

Яйца взбить с сахаром до увеличения в объёме,добавить майонез,взбить.Добавить соду гашёную и коньяк,хорошо взбить.После добавить муку частями осторожно перемешивая,тесто готово.В смазанную маслом форму вылить половину теста,сверху выложить половинки абрикос,без косточек,при желании присыпать немного сахаром.Вылить сверху оставшееся тесто на абрикосы,поставить в духовку,испечь.

Когда пирог готов,вытащить из духовки присыпать сахарной пудрой,пирог готов.