Банановый "перевертыш" с нектаринами

Ингредиенты:

2 банана

сок половины лимона

3 ст.л. растительного масла

1/3 ст.воды

1 ст. муки

Пакетик разрыхлителя

1/2 ст. сахара

0,5 ч.л. соли

Нектарины 5 шт.

Сахар 3 ст.л. (для карамели)

Как готовить:

Бананы порезать на небольшие кружки, сбрызнуть лимонным соком и измельчить в однородное пюре, добавить сахар, воду и масло.

Муку просеять с разрыхлителем и солью. Ввести в банановое пюре, перемешать.

Форму для выпечки поставить на средний огонь, равномерно распределить сахар по дну тонким слоем. Снять с огня как только сахар растворится и приобретет коричневый оттенок.

Нектарины разрезать на 2 части, удалить косточку. Уложить плотно на готовую карамель "кожурой вниз".

Сверху выложить тесто, разровнять. Выпекать до готовности 30 минут.