Пирог яблочный

Ингредиенты:

Яйца - 1 шт

Мука - 250 г

Кефир - 150 г

Сахар - 100 г

сода - 1 ч.л., уксус

Яблоки - 2 шт

Лимон - 1 шт

Ванилин

Растительное масло - 10 г

Как готовить:

Разбить в миску яйцо и хорошенько взбить его до пышной пены

Добавить сахар и снова хорошо взбить

Добавить часть муки и кефир, перемешать

Добавить оставшуюся муку и хорошо взбить, чтобы не было комков

Влить масло, добавить соду, гашеную уксусом и ванилин. Перемешать.

Яблоки очистить от кожуры и семян, порезать дольками и полить соком лимона.

Форму смазать сливочным маслом, присыпать манкой и перелить тесто.

Сверху выложить яблоки черепицей.

Поставить а разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на 30 минут.

Ориентируйте время выпекания по своей духовке, т.к. у меня газовая плита без регулировки температурного режима.