Чернично-вишневый пирог на творожном тесте

Ингредиенты:

Для теста:

200 г сливочного масла

200 г творога

250 г муки

100 г сахара

Для начинки:

400 г вишни без косточек

200 г черники

15 г желатина

50 мл воды

Как готовить:

См. пошаговые фото.

Идеальный рецепт для жаркого лета, когда очень хочется выпечки. Пирог подается холодным, выпекается только основа, а начинка состоит из ягод в желе. Этот пирог любим в нашей семье в классическом варианте - только с вишней, а в этом году для разнообразия я добавила чернику, получилось очень вкусно! Попробуйте