Яблочная шарлотка

Ингредиенты:

-Яблоки – 4 шт. (средних размеров)

-Сахар – 1 стакан (стакан 250 г)

-Смесь для выпечки, кекс апельсиновый, упаковка – 400 г

-Маргарин – 200 г (у меня Хозяюшка)

-Яйца – 5 шт.

-Сода – 1 ч. ложка погасить уксусом

Как готовить:

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить двойным слоем бумагой для выпечки.

Яблоки помыть, очистить от сердцевины, порезать дольками.

В миску средних размеров положить размягчённый маргарин, добавить стакан сахара. Отделить желтки от белков, желтки ввести в маргарин с сахаром, вымешать рукой до однородной консистенции, к этой смеси постепенно добавить небольшими порциями смесь для выпечки кексов, каждый раз вымешивая рукой. Далее погасить чайную ложку соды уксусом, ввести в содержимое, снова вымешать рукой.

Миксером взбить белки до крепких пиков и ввести их в подготовленное тесто (я их вводила все сразу), снова вымешать рукой до однородности, тесто получается, как густая сметана.

Далее тесто выложить в подготовленную чашу мультиварки, яблоки разложить в тесто, если так можно сказать торчком, вдавливая в тесто.

Кнопа МЕНЮ, выбрать режим ВЫПЕЧКА, по умолчанию 50 минут. По опыту выпечки в духовке, такая шарлотка выпекается 2 часа при соответствующих температурных режимах, поэтому, я вновь выставила режим ВЫПЕЧКА на 50 минут, и ещё раз выставила этот режим, выпекала 25 минут, то есть, суммарное время выпечки составило 125 минут. Шарлотка хорошо пропеклась.

Далее, кнопка СТОП, мультиварка завершила свою работу. Чашу с содержимым вытащить из мультиварки, дать немного остыть. Далее, извлечь с помощью поддона для выпечки на пару, предварительно положив на него бумагу для выпечки. Шарлотку ещё раз перевернуть на сервировочное блюдо, дать полностью остыть и присыпать сахарной пудрой. Шарлотка готова!!! Можно лакомиться!!!

Шарлотка получилась очень нежная, слегка влажная, с небольшой ноткой апельсинового вкуса!!! Мы очень любим такую выпечку!!! Попробуйте, думаю, вам тоже понравится!!! Угощайтесь, пожалуйста!!!