Пирог с лимоном

Ингредиенты:

Масло сливочное 250гр. (мягкое)!

Мука 350гр. + 100гр.!

Сахар 100гр. + 200гр.!

Яйца куриные 4шт.!

Сок 2х лимонов!

Сахарная пудра 20гр.!

Цедра 1го лимона!

Форма стеклянная 32 х 22см.!

Как готовить:

Прогреваем духовку при температуре 175 градусов!

Смешиваем: Мягкое масло сливочное, муку 350гр., сахар 100гр.!

Перемешиваем миксером и перекладываем равномерным слоем в стеклянную форму!

Ставим форму с тестом в прогретую духовку на 15 - 20 минут!

Тем временем насыпаем в миксер муку 100гр., сахар 200гр., вбиваем яйца, наливаем сок лимонов!

Хорошо перемешиваем миксером, достаём форму из духовки и выливаем всё в форму!

Возвращаем форму в духовку и выпекаем ещё 20 минут, за-тем достаём и даём полностью остыть!

После посыпаем пирог сахарной пудрой и натёртой свежей цедрой лимона!

Всё, пирог готов ! ! !