Торт "Апельсиновый"

Ингредиенты:

3 яйца

150 гр сахара

2 апельсина (среднего размера)

щепотка соли

100 гр муки

100 гр крахмала (картофельного)

1/5 ч.л. соды

Как готовить:

Отделить желтки от белков.

Желтки растереть/взбить с 4 ст.л. воды в густую пену, добавить сахар, апельсиновую цедру (у меня цедра с 1 апельсина) и соль. Взбивать до образования крема.

Не переставая взбивать, постепенно добавлять просеянную муку, крахмал и соду.

В конце добавить сок 1 апельсина.

Белки взбить в пышную пену и аккуратно ввести в тесто, перемешивая лопаточкой снизу вверх.

Полученную массу выложить на смазанный маслом и слегка посыпанный мукой противень, сверху воткнуть апельсиновые дольки, выпекать около 15 минут.