Пирог с клубникой

Ингредиенты:

Клубника — 200 г

Творог — 125 г

Молоко — 50 мл

Масло сливочное (растопить) — 100 г

Сахар — 150 г

Печенье (ореховое или песочное или амареттини) — 75 г

Мука пшеничная — 300 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Яйцо куриное — 3 шт

Как готовить:

Клубнику порезать на кусочки.

В миске смешать муку, разрыхлитель и сахар.

Добавить яйца.

Молоко и растопленное сливочное масло. Размешать, чтобы сухие ингредиенты смешались с мокрыми , ни чего взбивать не надо!

Добавить творог.

Печенье можно брать любое, у меня было юбилейное, его надо поломать на кусочки ( положить в пакет и постучать скалкой). Добавить в тесто.

Размешать не больше 1-2 минуты, тесто получается густое.

Аккуратно вмешать клубнику.

Я выпекала в круглой форме с трубой, подойдет форма диаметром см 22 или любая другая. Ее надо смазать маслом и обсыпать мукой.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов, примерно минут 55, ориентируйтесь по своей духовке, вам может понадобиться больше или меньше времени.