Яблочный пирог

Ингредиенты:

Яблоки-500-600гр.(лучше покислее)

Сахар-70гр.

Масло сливочное-100гр.

Яйца-2шт.

Разрыхлитель-1ч.л.

Мука-350гр.

Сметана 30%-250гр.

Сахар-70гр.

Масло сливочное-3гр.(Для формы)

Как готовить:

Масло комнатной температуры растереть с сахаром.

Добавить яйца,перемешать венчиком.

Далее смешать муку с разрыхлителем и просеять в миску и замесить тесто.

Яблоки вымыть,очистить и удалить сердцевину,порезать ломтиками.

Форму 24см диаметр,смазать сливочным маслом и выложить в неё 2/3 теста,разровнять.

Далее распределить яблоки.

На яблоки уложить тесто сделанное в виде косичек или как вы умеете.

Выпекать в духовке 180гр. около 30-35минут.

Сметану взбить с сахаром.

ВНИМАНИЕ:Пирог вынуть из духовки и распределить сметану на ГОРЯЧИЙ пирог(Я замешкалась и выкладывала её уже на остывший пирог)

Пирог вкусный,как я уже написала,что я отвлеклась и выкладывала сметану на остывший пирог и она у меня не пропиталась внутрь,а осталась буд-то крем лежать сверху,вкус то не пострадал,но вот мои узоры стало не видноНо у меня была причина очень серьёзная,внук моей соседки разжёг костёр дома под столом,сейчас мы смеёмся всем посёлком,но тогда нам было не смешно,у неё уже шторы загорелись

Угощаю пирогом

Верх я ещё присыпала тёртым шоколадом.