Морковный пирог с маком

Ингредиенты:

Морковь(очищенная)-390 г

Мука-300 г

Яйцо-4 шт.

Масло растительное-250 мл

Сахар тростниковый универсальный -400г в тесто

Мак-40г

Разрыхлитель теста-8г

Какао-порошок-4 ст.л.(в глазурь)

Молоко-8 ст.л.(в глазурь)

Сливочное масло-65 г(в глазурь)

Сахар тростниковый универсальный -8 ст.л.(в глазурь)

Как готовить:

1.В кухонном комбайне измельчить всю морковь(или натереть на мелкой терке).К моркови добавить растительное масло, хорошо перемешать.

2.Яйца взбить,добавить тростниковый сахар ТМ Мистраль,взбить.

3.Добавить мак,перемешать.

4.Постепенно добавить муку с разрыхлителем,перемешать.

5.Форму для выпекания(d=26см) застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто в форму. Поставить в духовку( разогретую до 180 С),выпекать примерно 40-50 минут до сухой зубочистки.

6.Достать пирог из формы, остудить.

7.Приготовить глазурь:все ингредиенты сложить в ковш,растворить на среднем огне,довести до кипения.Дать прокипеть на медленном огне 3-5 минут,остудить до теплого состояния и аккуратно вылить на корж.

8.Дать глазури окрепнуть несколько часов(я оставляла на ночь в холодильнике).