Черничный пирог

Ингредиенты:

Черника свежемороженая-2 стакана

Сахар мелкий тростниковый Мистраль-85 г

Мука-150г

Яйцо-2 шт.

Молоко-125 мл

Растительное масло- 50 мл

Разрыхлитель-1 ч.л.

Ванильный сахар-1,5 г

Соль-щепотка

ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ:

Мука-50г

Сливочное масло-50г

Сахар мелкий тростниковый Мистраль-50г

Как готовить:

Смешайте муку с сахаром,ванилином, солью и разрыхлителем.

Отдельно взбейте яйца.

лейте к взбитым яйцам молоко, растительное масло, перемешайте.

Соедините сухую мучную смесь и молочную-получится густое, но текучее тесто.

Для верхнего слоя сложите в миску сахар, муку, сливочное масло, разотрите руками до крошки.

Выложите тесто в смазанную маслом форму.

На тесто выложите неразмороженную чернику.

Сверху посыпьте полученной крошкой.

Выпекайте в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 40 минут.

Угоститься черничным пирогом я приглашаю всех кулинаров сайта! Поздравляю всех С Наступившим Новым Годом! Желаю всем только самого светлого и доброго, тепла и уюта в доме и осуществления самых заветных желаний!!!