Пирог с засахаренными маслинами

Ингредиенты:

180 г маслин без косточек

2/3 ст. коричневого тростникового сахара Мистраль

1 ч. л. имбиря сухого молотого

200 мл. воды

Для теста:

1,5 ст. муки

2/3 ст. коричневого тростникового сахара Мистраль

3 яйца

150 мл оливкового масла "экстра вирджин"

2 ч. л. разрыхлителя

сок и цедра 1 апельсина

соль

сахарная пудра для подачи

Как готовить:

Необычный вкусный сочный ароматный пирог!

В приготовлении необходим коричневый тростниковый сахар (у меня Демерара от Мистраль) -

именно благодаря ему маслины превращаются во вкусные ароматные цукаты,

непривычные, но такие великолепные.

А благодаря апельсину и оливковому маслу пирог пахнет югом Средиземноморья.

Пирог можно украсить сахарной пудрой, используя тематический трафарет.