Пирог яблочно-кокосовый из мультиварки

Ингредиенты:

Мука — 250 г

Стружка кокосовая — 60 г

Молоко — 150 мл

Сахар — 200 г

Яйцо — 3 шт.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Масло сливочное — 150 г

Соль (щепотка) — 1

Яблоко — 2-3 шт.

Как готовить:

Молоко соединить с кокосовой стружкой и довести до кипения

Добавить в молочную смесь масло комнатной температуры, размешать

Всыпать сахар и соль. Затем вбить яйца

Подмешать муку с разрыхлителем

Яблоко очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками, подмешать в тесто

Тесто выложить в смазанную чашу мультиварки. Сверху для красоты я выложила дольки яблок. Печь на режиме "Выпечка" - 40 минут (ориентируйтесь на мощность своей мультиварки).

По готовности дать постоять в чаше минут 15, затем извлечь пирог с помощью решетки для пара. Остудить и присыпать сахарной пудрой.