Булочки из творожно-дрожжевого теста с банановым вареньем

Ингредиенты:

200 грамм творога;

250 грамм молока;

3 ст.л. сахарного песка;

2 ст.л.растительного масла;

100 грамм сливочного масла;

2 желтка;

1/2ч.л.соли;

500 грамм муки;

7 грамм сухих дрожжей;

100 грамм бананового варенья;

10 грамм семечек кунжута.

Как готовить:

Смешать дрожжи с 1 ч.л.сахарного песка и примерно 20 граммами теплой воды,поставить в тепло минут на 10.

В теплое молоко добавить масло, творог, сахарный песок и соль. Перемешать, добавить желтки, дрожжи и половину муки. Затем, постепенно добавляя оставшуюся муку замесить тесто смазанными растительным маслом руками. Скатать тесто в шар и поставить в теплое место на 1 час.

Увеличившееся в два раза тесто обмять и дать подняться заново.

Сформировать булочки, в середину положить банановое варенье, посыпать кунжутом. Выложить булочки на противень и дать постоять минут 15-20.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Тесто получается необыкновенно нежным , а булочки очень вкусными. Первый раз делала творожно-дрожжевое и осталась в полном восторге.