Фигурные булочки для детишек

Ингредиенты:

мука-500-600гр

дрожжи сухие быстрые-11гр

сахар-75гр

соль-10гр

молоко-175мл

сметана-60гр

яйца-3шт

масло сливочное-50гр

масло растительное-25гр

яйцо

сливки

Как готовить:

Молоко+сметана+сахар---немного взбить,чтобы масса стала однородной.

Мука+дрожжи+сахар+соль---перемешать,влить молочную смесь.Перемешивая,добавить растительное и мягкое,но не растопленное сливочное масло.Вымесить тесто до однородной,пластичной консистенции.

Поставить тесто в теплое место(обязательно накрыв),дать подняться,обмять,еще раз дать подняться.Затем разделать тесто на порции,подкатать в шарики и дать им "отдохнуть"(под пленкой).

Из расстоявшихся шариков сформовать различные фигурки.Дать им подойти,смазать яйцом,немного взбитым со сливками.По необходимости и желанию присыпать маком или кунжутом.

Отпекать при 190С.

Дорогие!Чтобы не загромождать рецепт большим кол-вом фоток,параллельно делаю блог,в котором Вы можете посмотреть,как поэтапно делается та или иная форма.
Вот ссылка: фигурные булочки для детишек