Маленькие пирожки с капустой

Ингредиенты:

200г сметаны

200г. маргарина

3 яйца

Примерно 200г муки

Пол кочана капусты

50г сливочного масла

Сода гашёная пол чайной ложки

Как готовить:

Тесто пресное: 200г маргарина (мягкого)смешать с 200г сметаны и 1 яйцом. Добавить гашёную соду.

Добавить муки столько, чтобы из теста можно было скатать шар.

Положить тесто в холодильник.

Начинка: Мелко нарубить капусту в комбайне.

Ошпарить её кипятком и слегка отжать.

На дно кастрюли положить масло, растопить и положить капусту. Посолить.Тушить под крышкой на маленьком огне до готовности.

Остудить, добавить 2 сваренных яйца.

Раскатать тесто тонко, как на пельмени. Вырезать кружки и слепить пирожки. Уложить швом вниз на присыпанный мукой противень.

Выпекать 25-30 минут в духовке при т.180 градусов.

Пирожки вкусные и на следующий день. (Если что-нибудь ещё останется)