Медовые булочки с маком

Ингредиенты:

100 г мака

300 г муки

80 г сахара

100 г кураги

3 столовые ложки меда

1 столовая ложка сливочного масла

1 чайная ложка разрыхлителя

1 чайная ложка кардамона

2 яйца

сахарная пудра с корицей для посыпки

Как готовить:

Мак предварительно замочить в молоке и взбить в блендере.

Курагу замочить в теплой воде, обсушить и нарезать.

Размягченное масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца, взбивая после каждого. Добавить 2 столовые ложки муки и разрыхлитель.

Затем ввести мед, кардамон, оставшуюся муку, перемешать.

Добавить мак и курагу. Вымесить тесто до однородности.

Небольшие формочки смазать маслом, выложить тесто на 1/2 объема формочки и оставить на 1 час в теплом месте.

Выпекать при 180 градусах 30-35 минут.

Охлажденные булочки присыпать сахарной пудрой с корицей.

Мак блендером взбивать сложно, лучше воспользоваться измельчителем.
Булочки вкусные, ароматные. А с молоком - просто восторг!