Вкусные вертутки

Ингредиенты:

для теста:

1ст воды

щепотка соли

1 яйцо

мука по потребности

начинка:

брынза

творог

для обмазки:

1ст ложка раст.масла

3-4 ст л сметаны

1 яйцо

Как готовить:

замесить тесто не очень крутое.раскатать его тонко и смазать растопленным сл.маслом или маргарином.затем посыпать творогом перемешанным с брынзой и закрутить в вертутки.противень накрыть пергаментной бумагой выложить вертуту и смазать.смазка:сметану перемешать с раст маслом и яйцом.и выпекаем.я посыпала их семенами,не знаю как называются по русски но по-турецки наз-ся чёрек оту.похожи на кунжут только чёрные и вкус другой.