Маковая сдоба

Ингредиенты:

500гр.муки

80гр.сл.масла

3яйца

40г.дрожжей

1ст.молока

2ст.л.сахара для теста

около 1ст.сахара для начинки

мак 4 ст.л.

Как готовить:

Дрожжи развести в тёплой воде,добавив немного сахара

и оставить в тёплое место,пока не поднимется маленькой шапочкой.

В разогретом молоке растворить масло,сахар и соль(шепотка)

Влить дрожжи и добавить половину муки

И оставить тесто подходить.

Когда тесто поднимется добавляем по одному яйца и

оставшуюся муку.Вымешиваем тесто,делим на 4 части.

Каждую часть раскатываем в пласт,обильно смазываем раст.

маслом и посыпаем маком.Сворачиваем рулетом и разрезаем на

кусочки(надавливая по середине ручкой от ножа)для формы.

Печём 20 мин.при t200°-220°

Предварительно смазав взбитым яйцом.