Сочни овсяные с сушенной клюквой и творогом

Ингредиенты:

тесто:

слив.масло мягкое 85 гр.,

сахар 50-100 гр.,

яйцо,

сметана 2 ст.л.,

мука ок. 300 гр.,

чашка(200 гр.) овсяных хлопьев,

ваниль,

соль чуть,

разрыхлитель 1 ч.л.

начинка:

творог зернистый 300 гр.,

сахар 2 ст.л.,

суш.клюква горсть,

цедра апельсина,

желток.

Как готовить:

Попробуйте приготовить такие сочни ,очень вкусно и просто!

Соединим все компоненты,получится плотное тесто.

В другой ёмкости соединим творог,сахар,

цедру апельсина и клюкву.

Разогреем духовку до 220°.

Противень покроем пергаментом.

Соорудим из теста цилиндр,разделим его на 16 частей,

у нас получились лепёшки,толщиной ок.0,5 см.

В центр каждой лепёшки кладём по ст.ложке начинки,

складываем пополам.

Смажем сочни желтком и отправим в духовку

на 15-20 минут,готово!

Сочни не совсем аккуратные из-за геркулеса,
если его перемолоть,получатся очень ровными ...
Вместо творога можно взять Рикотту,
а вместо клюквы-изюм...,удачи!