Сладкие творожные пирожки на скорую руку с вареньем

Ингредиенты:

ТЕСТО:

200 гр. творога

1 яйцо

100 мл.творожной сыворотки или молока

6 ст.л.сахара

щепотка соли

щепотка сахара

1 ч.л. соды

ванилин

мука сколько возьмет,у меня 3,5 стакана(250 мл.)

НАЧИНКА:

на ваш вкус или то что есть в доме.

У меня оказалось открытым варенье с вишни.

Как готовить:

Творог+сыворотка+сода,подождать пока погасится,смешиваем с яйцом,добавляем все остальные ингредиенты для теста.

Замесить тесто.Должно получится мягким и не липнуть к рукам.

Из полученного теста делаем колбаску,режем на кусочки и делаем шарики.

Из шариков делаем лепёшки.

Ставим по 1 ч.л.варенья,заворачиваем края лепёшки,формируя пирожки(сразу все).

Жарить на маленьком огне в большом количестве подсолнечного масла,накрыв крышкой.

Пирожки на сковороду выкладывать не тесно,подрастают.

Готовые пирожки складывать на тарелку с бумажным полотенцем и накрыть крышкой(я накрывала крышкой для микроволновки).

За желанием посыпать сахарной пудрой.

Творог я делала сама,поэтому у меня осталась сыворотка .Выливать жалко,вот я ей и нашла применение,правда не всей.
Мне очень нравится это тесто,очень легко с ним работать и быстро.Хочу сказать спасибо автору за рецепт.Прошлый раз я делала эти пирожки по оригинальному рецепту,теперь решила сделать сладкие пирожки.Получилось вкусно.