Пончики с творогом "Пылкое сердце"

Ингредиенты:

Состав:

500гр творога

1/2 стакана сахарного песка

1 яйцо

7 ст.л. молока

5 ст.л. растительного масла

2 ч.л. картофельного крахмала

2 ч.л. разрыхлителя

1 пакетик ванильного сахара

2 ст. муки (стакан 250 гр)

Как готовить:

В комбайне взбить яйцо с сахаром и ванилином. Добавляем протертый творог блендером и молоко. В отдельной посуде смешать муку с разрыхлителем и крахмалом и постепенно всыпать ее в яично-творожную смесь. В конце замеса добавить растительное масло. Замешивать надо тесто до тех пор, пока оно не начнет отходить от стенок чаши миксера. Получается очень мягкое не липнущее к рукам тесто, Формировать из теста сначала как бы шарик для пинг-понга, затем скатываем в колбаску, искручиваем в виде сердечка.

И сразу опускать в разогретый фритюр. Довести до готовности, вынуть на бумажную салфетку и обсыпать сахарной пудрой.