» » Вкусные булочки с разными начинками

Вкусные булочки с разными начинками

Вкусные булочки с разными начинками

Ингредиенты:

Тесто

2 ст муки

1 яйцо

2 ч л сухих дрожжей

150 мл молока

4 ст л сахара (для тех ,кто любит послаще- больше)

Пол ч л соли

Ванилин по вкусу

75 г мягкого масла

Начинка

200 г сухого творога

1 с верхом ст л меда

Несколько штук свежемороженой вишни

Ч л крахмала

1 очищенная от кожуры и порезанная на кубики груша

Посыпка

Мелкие овсяные хлопья+сахар+масло – перетертые в крошку

 

Как готовить:

Молоко вскипятить,положить в него сахар,соль,масло

Перемешать до полного растворения сахара,немного остудить

Яйцо слегка взбить вилкой и влить в молоко

Всыпать дрожжи и муку и замесить тесто

Накрыть миску пленкой

Убрать в теплое место на 1,5 часа

Начинка

Творог соединить с медом и очень хорошо размешать

Достаем тесто и делим на 3 части

Из одной части делаем булочки- плетенки

Выкладываем на противень (на бумагу для выпечки)

Смазываем желтком пополам с молоком

Ставим ненадолго на расстойку

Духовка на 180

Выпекаем булочки до золотистого цвета

Две другие части теста раскатываем в два прямоугольника

Смазываем прямоугольники творожной смесью

На один прямоугольник поверх творога выкладываем вишни

Чуть присыпаем вишни крахмалом

Сворачиваем в рулет

Нарезаем кусочками шириной 5-6 см

Слегка прищипываем низ кусочков

Ставим на противень

На другой прямоугольник поверх творога выкладываем кусочки груши

Сворачиваем в рулет

Нарезаем кусочками шириной 5-6 см

Слегка прищипываем низ кусочков

Ставим на противень

Верх булочек смазываем желтком пополам с молоком и присыпаем овсяной посыпушкой

Духовка на 180

Булочки получаются очень вкусные! Я резала на ширину 2 см,это мало – начинка норовила вылезти и низ обязательно надо подщипывать.

Вкусные булочки с разными начинками!!!
Вкусные булочки с разными начинками!!!
Вкусные булочки с разными начинками!!!
Вкусные булочки с разными начинками!!!
Вкусные булочки с разными начинками!!!
Вкусные булочки с разными начинками!!!

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх