» » Плетёные булочки

Плетёные булочки

Плетёные булочки

Ингредиенты:

250 гр.муки

7.5 гр.свежих дрожжей

1 маленькое яйцо

3 ст.л.растительного масла

1 ст.л.сахара

1/2 ч.л.соли

70 мл.воды

яйцо для смазки

для посыпки-сахар или молотые фисташки

 

Как готовить:

развести дрожжи и сахар в данном количестве тёплой воды.

муку просеять.добавить.масло.соль.взбитое яйцо и распущенные дрожжи с сахаром.замесить тесто.

поместить тесто в емкость.дать побродить 1 час в тепле.накрыть пищевой плёнкой и поместить на ночь в холодильник.

подошедшее тесто обмять разделить на 3 равных части.

одну часть раскатать в жгут длиной 30 см.

правый конец жгута закинуть на верх так.чтобы образовалась широкая петля.зрительно получается цифра шесть фото 1.

левый конец жгута продеть в петлю фото 2 как вы видите внизу остались короткие концы.

накинуть верхние длинные концы на верх булки и соединить их с под низом булки с короткими фото 3.

я сделала 1 булочку из 1 жгута.а другую из 2-х.

поставить булки на расстойку.затем смазать яйцом и посыпать сахаром.орехами.маком или кунжутом.

выпекать при 180" до готовности.

Для этих булочек.конечно необходимо более сдобное тесто.но я попробовала более простое!идеей было сплести булочки и поделиться этим способом с вами.а выбор теста-это уже дело личное!Нам очень понравилось!попробуйте и вы!

Плетёные булочки
Плетёные булочки
Плетёные булочки
Плетёные булочки
Плетёные булочки
Плетёные булочки

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх