Творожные булочки с курагой, они же пикантные с зеленью

Ингредиенты:

50 гр масла

50 гр сахара

1 ч ложка лимонной цедры

щепотка соли

100 мл молока

300 гр творога

400-500 гр муки(зависит от влажности творога)

1,5 пакетика разрыхлителя

Немного изюма,резаной кураги,толченых орехов

немного молока для смазывания булочек

Рубленая зелень (петрушка+укроп)

немного обжаренного лука

Как готовить:

Масло с сахаром взбить

Муку соединить с разрыхлителем

В маслянистую смесь добавить соль,молоко и творог,размешать

Всыпать муку с разрыхлителем

Замесить тесто

Разделить на две части – булочки сладкие и булочки с зеленью

Ввести в одну часть теста изюм,курагу и орехи,хорошо вымесить

В другую часть рубленую зелень и немного обжаренного репчатого лука – вымесить

Застелить противень пергаментов

Сформовать булочки,надрезать сверху ножницами

Выложить на противень,смазать булочки молоком

Духовка на 180

Выпекать 30 минут

Славные булочки! Главное – не пересыпать муку!!!