Маковые рулетики к чаю

Ингредиенты:

На 12 штук:

Тесто:

Мука — 2,5 стакана

Молоко — 300 мл

Сахар — 1 ст.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Масло сливочное (растопленное) — 50г

Желток — 1 шт.

Дрожжи быстрорастворимые — 1/3 пакетика

Начинка:

Мак пищевой — 100г

Сахарная пудра — 50г

Молоко — 3 ст.л.

Льезон:

Яйцо — 1 шт.

Молоко — 1 ст.л.

Как готовить:

Замесить дрожжевое тесто (я использую хлебопечку), тесто должно быть в меру крутым и увеличенным вдвое;

Сделать начинку, смешав ингредиенты;

Тесто раскатать в пласт прямоугольной формы 0,5 см толщиной;

Начинку выложить на пласт равномерно, скатать его рулетом и разрезать рулет порционно;

Выложить мини-рулетики на смазанный маслом без запаха противень, смазать льезоном, выпекать в разогретой духовке (200 град) 30-40 минут;

Очень быстро готовится и вкусная выпечка !!! Начинку можно делать какую-угодно, и сладкую и мясную и рыбную и т.д. и т.д., будет одинаково вкусно !!!