Сдобные рогалики с абрикосовым вареньем

Ингредиенты:

Тесто:

3 стакана муки

1 желток

1 ст.л. сахара

0,5 ч.л. соли

100г сливочного масла (растопленного)

200мл молока

1/3 часть пакетика дрожжей (быстрорастворимых)

Начинка:

Варение из абрикосов (может быть любое повидло, джем, варенье и т.д.)

Льезон:

Яйцо — 1шт

Молоко — 1ст.л.

Как готовить:

Вымесить тесто (я готовила в хлебопечке), оно должно быть в меру крутым, увеличенным в объеме вдвое;

Раскатать круглый пласт из теста, нарезать его треугольниками с подрезанными краями (см.фото);

На каждый треугольник выложить по 1 ч.л. начинки и скатать в рогалик;

Выложить рогалики на смазанный маслом без запаха противень, обмазать их льезоном и выпекать в разогретой духовке (200 градусов) — 30-40 минут;