Хлебные палочки-завитушки

Ингредиенты:

250 гр.пшеничной муки+на формовку

0,5 ч. ложки сухих дрожжей

0,5 ч. л соль.

175 мл воды.

1 ст.ложка сахара

1 яйцо

для начинки

50 гр масла сливочного

сахар

корица

Как готовить:

Просеять муку в миску, добавить соль, сахар и смешать с мукой. Добавить сухие дрожжи и перемешать. Влить в миску воду, разболтанное яйцо, замесить однородное тесто, немного липнущее тесто. Поставить в теплое место на час-полтора, чтобы вдвое увеличилось в объеме.

Тесто обмять,раскатать в прямоугольник толщиной 1 см-0,7

см.

Намазать сливочным маслом, на половину прямоугольника насыпать сахар,накрыть другой половинкой теста.

Сверху обмазать еще раз маслом и посыпать сахаром.

Нарезать полосками.

Полоски скрутить в спиральки и немного вытянуть.

Выложить на смазанный маслом лист на расстойку (минут 30 до

увеличения в 2 раза)

Выпекать Т 220С 10-12 минут.

Очень вкусные, хрустящие палочки.