Слойки к обеду

Ингредиенты:

Слоёное бездрожжевое тесто (думаю, и дрожжевое пойдёт!)

брынза слабосолёная (у меня была "Парижская бурёнка", можно заменить "Фетаки")

сметана

укроп

петрушка

сливки

Как готовить:

Тесто разморозить и раскатать, нарезать на квадраты. Брынзу размять и хорошо перемешать и измельчённой зеленью и сметаной (масса не должна быть жидкой). В центр квадратика кладём начинку и сворачиваем конвертом. Выкладываем на смазанный противень швом вниз, верхушки слоек слегка смазываем сливками. Выпекаем в разогретой духовке до готовности (примерно 15-20 минут).

Кушать как холодными, так и горячими (мне больше горяченькие нравятся!)