Закусочный пирог из лаваша

Ингредиенты:

4 листа лаваша

200мл молока

1,5ст.лож. сметаны

40г сливочного масла

100г слабосолёной брынзы или феты

50г обычного тёртого сыра

Как готовить:

Форму хорошо смазываем маслом. Кладём лист лаваша, обрываем краешки, если сильно свисают. Подогреваем молоко, добавляем масло, сметану, сыры, хорошо вымешиваем до однородной массы. 2 лаваша рвём на небольшие кусочки, кидаем в смесь и перемешиваем, вынимаем шумовкой и выкладываем на первый лист. Закрываем оставшимся целым листом лаваша, подравниваем краешки (их тоже в начинку), поливаем остатками смеси и выпекаем в разогретой духовке 20-30 минут.

Делала сегодня мужу на завтрак , ему ОЧЕНЬ понравилось!