Пирог-суфле с форелью

Ингредиенты:

100 грамм муки;

100 грамм кефира;

100 грамм брынзы;

1 яйцо;

1,5 ч.л.разрыхлителя теста;

30 грамм зеленого лука;

50 грамм малосольной форели;

Перец свежемолотый.

Как готовить:

Муку просеять вместе с разрыхлителем теста. Кефир смешать с яйцом и раскрошенной брынзой. Добавить муку и размешать. Зеленый лук и форель порезать и добавить в тесто, поперчить, перемешать до однородности.

Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Ингредиенты даны на форму 18 см. получается очень нежный и вкусный пирог