Фоккача с помидорами

Ингредиенты:

На 0,5 кг. просеянной муки:

1 ст. ложка сухих дрожжей

1 коф.ложечка соли

вода комн.темп.- 1 стакан

масло размягчённое 4 ст.ложки

помидоры свежие штук 5 (средних)

ригани для присыпки

соль

перец

раст. масло для смазки теста

Как готовить:

дрожжи залить тремя тёплыми ст.ложками воды

дать постоять 20 мин.до образования пены

в просеянную муку добавить все ингредиенты и замесить тесто

тесто накрыть и дать постоять 40 минут

духовку на 220 гр.С

тесто равномерно распределить по листу

смазать раст. маслом

помидоры нарезать дольками и выложить на тесто

посолить,поперчить,присыпать оригано

ставим на 30-35 мин. в духовку

ГОТОВО!!!